En famille, cuisinée depuis de longues années, elle est nommée «pizza». Cependant, une étude approfondie de moins de trente secondes m'a prouvé que cette appelation aurait pu déclencher un incident diplomatique majeur avec l'Italie. Fort heureusement, le secret était jusqu'à présent resté bien conservé au fin fond de la Bretagne Finistérienne.
En effet, ce plat n'est pas basé sur de la pâte à pain mais une pâte brisée. Nous nous situons donc dans la famille des tartes. Pour le reste, des oignons, de la tomate, du fromage râpé, quelques ingrédients mystères (dont du sel) restant du domaine des aliments végétariens et «Voilà !», comme le disent les anglais.
Exemplaire de démonstration, ne pas lécher.
Aussi, devant vous, suite à illumination en rédigeant cette phrase, la première photo officielle d'une «brizza» !
Note pour plus tard : et pourquoi ne pas tester une «piche»... une quiche sur la base de pâte à pain ?
2 commentaires:
Je demande à goûter avant d'approuver...;)
la brizza... mais c'est bien sûr. Mélange de brisée, breizh et de pizza... hmm okay !
soit dit en passant je lis un peu mes flux rss en ce moment et je vois que ton blog est à nouveau très actif ;)
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